NUESTROS PRODUCTOS

« Cada momento de degustación debe ser

un momento de escapatoria. » 

Conocimiento

Artesanal

Creaciones

Originales

Sabores

Exclusivamente Locales

HELADOS Y CREMAS HELADAS

Vainilla

Intensa

Limón Verde

Salpicado a la miel 

Chocolate  70%

y Pepitas de nibs en nougatine 

Tapa Dulce

y Pepitas de marañón 

Café Untuoso 

Infusión en frío 

Coco Rico

y Virutas asadas 

 

SORBETES

Piña

y Frescura de menta

Manguo, Naranja

y Jengibre sutil 

Guanábana

Salpicada a la mora

Suavidad

de Banana 

 

PAN DE AZUCAR

Pan de Chocolat

Helado de chocolate 70% ubicado entre dos biscuit dacquoise de cocoa sutilmente crocantes, recubierto de un fino nappage de chocolate blanco. 

Pan de Coco

Cremoso helado de coco ubicado entre dos biscuit dacquoise de coco asado, recubierto de un fino nappage de chocolate oscuro.

Pan de Tapa Dulce 

Cremoso helado de tapa dulce ubicado entre dos biscuit dacquoise de almendras, recubierto de un ligero merengue italiano y sus pepitas de marañon. 

 

ISLAS

Isla de Coco

Domo helado de coco con corazón de mora líquido, puesto sobre un biscuit joconde. Efecto terciopelo cocoa. 

Isla de Chocolate

Domo helado de  chocolate 70% y sus nibs en nougatine con corazón de caramelo , puesto sobre  su biscuit joconde. Efecto terciopelo cocoa. 

Isla de Tapa Dulce 

Domo helado de tapa dulce con corazón de cítricos, puesto sobre un biscuit joconde. Efecto terciopelo cocoa. 

 

QUEQUES A COMPONERSE

El Corcovado

El Cabo Blanco 

 

Nuestra variedad de tortas heladas compuestas para 6 personas sublimará su evento y sorprenderá a sus comensales. Para creaciones personalizadas, proponemos tortas heladas hecho a la medida.

PLACERES DEL CHEF   

El chef, inspirado por las tendencias actuales y por los productos de Costa Rica, les invita a descubrir su gama de entremeses crudos 100% Vegan. 

El Guanacaste 

Biscuit crudo de cocoa y Marañón, mousse de aguacate y sutileza de coco, nota fresca de limón verde.

El Talamanca 

Biscuit crudo de macadamia, nuez de pecana y Marañón, mousse Cocoa con notas de miel y pizca de coco. 

 ¿Qué es? 

© 2018 Pan de Azucar Glacier

Costa Rica Helados y Postres Helados