NUESTROS PRODUCTOS
« Cada momento de degustación debe ser
un momento de escapatoria. »
Conocimiento
Artesanal
Creaciones
Originales
Sabores
Exclusivamente Locales
HELADOS Y CREMAS HELADAS
Vainilla
Intensa
Limón Verde
Salpicado a la miel
Chocolate 70%
y Pepitas de nibs en nougatine
Tapa Dulce
y Pepitas de marañón
Café Untuoso
Infusión en frío
Coco Rico
y Virutas asadas
Vainas enteras de vainilla de Puntarenas, productos lácteos, huevos frescos, azúcar, estabilizantes naturales
Cocoa 70% de Talamanca, nibs de cocoa, nougatine, productos lácteos, azúcar, estabilizantes naturales
Café de las montañas de Cartago, productos lácteos, huevos frescos, azúcar, estabilizantes naturales
30%
de limón verde, miel del Guanacaste, productos lácteos, azúcar, estabilizantes naturales
Tapa dulce de Cartago, marañón, productos lácteos, huevos frescos, azúcar, estabilizantes naturales
40%
de pulpa de coco de Limón, coco asado, productos lácteos, azúcar, estabilizantes naturales
SORBETES
Piña
y Frescura de menta
Manguo, Naranja
y Jengibre sutil
Guanábana
Salpicada a la mora
Suavidad
de Banana
60%
de ananas de Limón, menta fresca, agua, azúcar, productos lácteos, estabilizantes naturales
45%
de guanábana, mora fresca, agua, azúcar, estabilizantes naturales
25%
de mango, 20% de naranja exprimida de Limón, jengibre fresco, agua, azúcar, estabilizantes naturales
40%
de banana de Heredia, agua, azúcar, estabilizantes naturales
PAN DE AZUCAR
Helado de chocolate. biscuit : huevos frescos, harina de trigo, azúcar, almendras, nibs de cocoa, cocoa en polvo 100%. Chocolate blanco
Crema helada de coco.biscuit: huevos frescos, azúcar, coco asado. Chocolate con leche
Crema helada de tapa dulce.biscuit: huevos frescos, harina de trigo, almendras, azúcar. Merengue italiano, marañon
Pan de Chocolat
Helado de chocolate 70% ubicado entre dos biscuit dacquoise de cocoa sutilmente crocantes, recubierto de un fino nappage de chocolate blanco.
Pan de Coco
Cremoso helado de coco ubicado entre dos biscuit dacquoise de coco asado, recubierto de un fino nappage de chocolate oscuro.
Pan de Tapa Dulce
Cremoso helado de tapa dulce ubicado entre dos biscuit dacquoise de almendras, recubierto de un ligero merengue italiano y sus pepitas de marañon.
ISLAS
Isla de Coco
Domo helado de coco con corazón de mora líquido, puesto sobre un biscuit joconde. Efecto terciopelo cocoa.
Isla de Chocolate
Domo helado de chocolate 70% y sus nibs en nougatine con corazón de caramelo , puesto sobre su biscuit joconde. Efecto terciopelo cocoa.
Isla de Tapa Dulce
Domo helado de tapa dulce con corazón de cítricos, puesto sobre un biscuit joconde. Efecto terciopelo cocoa.
Crema helada de coco, virutas asadas. biscuit: huevos frescos, harina de trigo, azúcar, almendra,mora. Manteca de cocoa, chocolate con leche
Helado chocolate, nibs de cocoa, nougatine. biscuit:huevos frescos, harina de trigo, azúcar, almendra. Caramelo: productos lácteos. Manteca de cocoa, chocolate blanco
Cremoso helado de tapa dulce, marañon, biscuit:huevos frescos, harina de trigo, azúcar, almendra. cítricos. Manteca de cocoa, chocolate blanco
Nuestra variedad de tortas heladas compuestas para 6 personas sublimará su evento y sorprenderá a sus comensales. Para creaciones personalizadas, proponemos tortas heladas hecho a la medida.
PLACERES DEL CHEF
El chef, inspirado por las tendencias actuales y por los productos de Costa Rica, les invita a descubrir su gama de entremeses crudos 100% Vegan.
El Guanacaste
Biscuit crudo de cocoa y Marañón, mousse de aguacate y sutileza de coco, nota fresca de limón verde.
El Talamanca
Biscuit crudo de macadamia, nuez de pecana y Marañón, mousse Cocoa con notas de miel y pizca de coco.
Marañón, nuez de pecana, macadamia, almendras, coco rallado, cocoa en polvo 100%. Mousse: aguacate, limón verde, aceite de coco, miel
Biscuit: almendra, nuez de pecana, coco rallado, flor de sal. Mousse: coco rallado, leche de coco, aceite de coco, Cocoa en polvo 100%, miel
¿Qué es?
© 2018 Pan de Azucar Glacier
Costa Rica | Helados y Postres Helados
Creación MtGraphik.com | Menciones Legales